Vibrio spp.

• Nom: Vibrio spp.

• Classificació:
• Regne: Bacteria
• Fílum: Proteobacteria
• Classe: Gamma Proteobacteria
• Ordre: Vibrionales
• Família: Vibrionaceae
• Gènere: Vibrio

• Característiques morfològiques: Són bacteris bacils gramnegatius. Presenten curvatura (tenen forma de coma). Presenten un únic flagel polar, tot i que alguns tenen flagels perítrics. Els flagels polars els hi donen una elevada mobilitat. Tenen una mida entre 2µm i 3µm. Alguns formen agrupacions espirals. 

• Característiques metabòliques: Són bacteris anaerobis facultatius i posseeixen un metabolisme fermentatiu. Són oxidasa positius. Algunes espècies tenen la capacitat de ser bioluminiscents.

• Característiques ecològiques: Viuen en medi aquàtic, sobretot en aigües marines; en ambients marins templats o tropicals. Alguns presenten relacions de simbiosi amb altres organismes. El rang de temperatura està entre 16ºC i 42ºC, amb una temperatura òptima de 37ºC. El rang de pH es troba entre 6,8 i 10,2, amb un pH òptim entre 7 i 8.

• Altres característiques, aplicacions o problemàtiques: Hi ha diverses espècies que són patògenes, les quals causen malalties en el tracte digestiu, que generalment es transmeten mitjançant els aliments d'origen marí. Algunes d'elles són: Vibrio cholerae, que causa el còlera, Vibrio parahaemolyticus, que provoca diarrea inflamatòria autolimitada; i Vibrio vulnificus, el qual provoca malalties gastrointestinals i malalties greus amb una elevada mortalitat.