Aeromonas hydrophila

Nom: Aeromonas hydrophila

Classificació taxonòmica: fílum Proteobacteria, classe Gammaproteobacteria, ordre Aeromonadales, família Vibrionacies, gènere Aeromonas.

Característiques morfològiques: bacil gramnegatiu d’extrems arrodonits que presenta flagel·lació polar, amb unes dimensions de 1-3 x 0,3-1 micròmetres i no forma endòspores ni càpsula. Es pot trobar lliure o en petites agrupacions.

Característiques metabòliques: és aerobi facultatiu i utilitza la glucosa, la sacarosa i àcids orgànics com a font de carboni. Utilitza l’oxigen, el sulfat i el nitrat com a acceptors d’electrons, podent fer també la fermentació. Duu a terme la catàlisi de carbohidrats formant àcids i gas. És oxidasa i catalasa positiu.

Característiques ecològiques: es troben en una varietat d'ambients aquàtics a tot el món, principalment en zones càlides, incloent l’aigua dolça, l'aigua tractada amb clor, l’aigua de pou, l'aigua embotellada, les aigües salobres i les que estan molt contaminades. Pot viure en aigües molt fredes, fins a 4ºC, però la seva temperatura òptima està entre 22 i 28 graus i el seu pH òptim per créixer és elevat, no pot viure en pH baixos. Aquest tipus de bacteri pot formar part de la microbiota de peixos d’aigua dolça, de mol·luscs i d’altres poiquiloterms. Tot i així, també s’han trobat en diferents soques vegetals, peix, carn i llet.

Altres característiques, aplicacions o problemàtiques: causa una gran varietat de malalties en mol·luscs, peixos, amfibis, rèptils i vertebrats. Provoca hemorràgies internes a peixos i a amfibis i en humans causa una forta i duradora gastroenteritis, meningitis, síndrome urèmica hemolítica i malalties oculars, entre d’altres. És considerat un bacteri potencialment patogen pels humans i presenta factors de virulència, entre els quals hi ha les enterotoxines, les hemolisines i les citotoxines. A més, presenta resistència a antibiòtics i a ambients freds.